邱淳志 醫師 健康知識站

柚子含豐富的維生素C及許多營養素，是一種對健康有益的水果。

但需要注意的是，柚子與葡萄柚中所含的類黃酮，食用後會抑制小腸黏膜細胞中的代謝酵素CYP450 （cytochrome P450）族中的作用，CYP450是藥物代謝的重要酵素，其中有很多藥物以此途徑代謝。

所以，柚子和某些藥物一起吃時，會影響藥物的代謝，結果會阻礙藥物分解，使藥物在人體內積存時間較長，進而增加可能副作用或毒性發生風險。

邱主任提醒您，當您吃柚子且併有服用以下藥物，可能影響藥物血中濃度：

1. 高血壓藥（如：鈣離子通道阻斷劑amlodipine、felodipine），會造成藥物血中濃度增加，導致血壓過低、週邊水腫、心跳加快，也可能讓您產生嚴重低血壓及心肌局部缺血的危險。

2. 降血脂藥，會造成藥物血中濃度增加，導致肌痛、肝功能異常，嚴重更可能導致急性腎衰竭。

3. 抗心律不整藥（如：amiodarone），可能使您產生心臟毒性的副作用。

4. 抗癲癇藥（如：Carbamazepine），可能使藥物血中濃度增加，提高不良反應風險。

5. 鎮靜安眠藥，可能使病患增加嗜睡感。

事實上，可能與葡萄柚或柚子產生交互作用的藥物非常多，且在食用後近3天內都可能產生，一般人很容易忽略。

因此，建議在服用特殊藥物時，可先諮詢處方醫師關於藥物與食物之間的交互作用，服用藥物期間，為避免不必要的副作用產生，應小心攝食葡萄柚或柚子。

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